FRANGO AO MOLHO BARBECUE

Ingredientes do frango ao molho barbecue

• 5 batatas grandes com casca em palitos
• Sal e pimenta-do-reino Campilar a gosto
• 15 dentes de alho com casca
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1,5kg de sobrecoxa de frango
• Alecrim Campilar para polvilhar

  Cozinhe a batata em água fervente com sal por 4 minutos e escorra.

  Junte os dentes de alho, o alecrim e tempere com sal, pimenta e o azeite.

  Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta e coloque em uma fôrma.

  Pincele com Molho Barbecue Campilar e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos.

  Retire do forno, pincele novamente com o Molho Barbecue Campilar, molho, espalhe as batatas com alho e alecrim ao redor do frango e volte ao forno por mais 40 minutos ou até assar e dourar.

  Transfira para uma travessa e sirva.

• Tempo: 2h
  Rendimento: 6 porções
  Dificuldade: fácil