Voltar 05 de Dezembro de 2018

MAIONESE COLORIDA


Esta maionese enformada colorida é uma opção prática, rápida e fácil de fazer que vai agradar a família inteira! Que tal preparar hoje mesmo? Com certeza todos irão pedir bis e você vai receber vários elogios. Experimente!

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de cenoura em cubos;
- 1 xícara (chá) de batata em cubos;
- Sal e pimenta-do-reino Campilar a gosto;
- 1 lata de ervilha escorrida;
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 xícara (chá) de palmito escorrido picado
- 2 ovos cozidos picados
- 1/2 xícara (chá) de azeitona preta Campilar picada
- 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
- 1 xícara (chá) de maionese
- Azeite para untar e regar
- Batata palha e folhas de alface para decorar

Modo de preparo:

Cozinhe a cenoura, a batata e a mandioquinha em água fervente com sal por 5 minutos ou até amaciarem;
Escorra e deixe esfriar completamente;
Em uma tigela, misture a cenoura e a batata com a ervilha, o pimentão, o palmito, o ovo, a azeitona, a batata e a maionese até incorporarem todos os ingredientes;
Tempere com sal, pimenta e misture até homogeneizar;
Disponha em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada, apertando levemente;
Leve à geladeira por 2 horas e desenforme;
Decore com batata palha, alface e regue com azeite;
Sirva em seguida;


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