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Voltar 08 de Janeiro de 2019

Carne ao molho barbecue


CARNE ASSADA DE FORNO COM MOLHO BARBECUE

Você vai precisar de uma peça de 1,2kg de contrafilé.

Preparando a carne

Regue uma travessa que possa ser levada ao forno com azeite e disponha a carne sobre ela. Com a ponta de uma face faça furos para o tempero penetrar melhor. Agora tempere com vinagre, alho, orégano, cebolinha verde, sal e pimenta do reino a gosto dos dois lados.

Deixe marinando por aproximadamente duas horas e depois leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até atingir o ponto de sua preferência. Lembrando que a carne assada deve ficar bem suculenta e não ressecada!

Servindo sua receita

Na hora de servir sua receita de carne assada de forno você pode cortá-la em fatias e derramar o molho barbecue Campilar por cima ou deixar que cada um coloque a quantidade que quiser no prato. A receita cai muito bem com batatas assadas ou fritas também. 
Deu água na boca, não é mesmo?


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